EU-varkensstapel stabiel, export varkensvlees daalt

Het aantal varkens in Europa was in 2009 vrijwel gelijk aan het aantal dieren in 2008. Dat blijkt uit een overzicht van de Europese Commissie. Het totaal aantal dieren is met 0,7 procent afgenomen. Hierbij is de grootste groep, de vleesvarkens, nagenoeg gelijk gebleven. Het aantal slachtingen was in 2009 5,8 procent lager dan in 2008.

Europa telde 39 miljoen biggen en 33,7 miljoen jonge varkens. Het aantal zeugen neemt de laatste jaren licht af. In 2009 waren er ruim 13 miljoen zeugen in Europa. De meeste zeugen worden gehouden in Nederland, Denemarken, Duitsland, Polen, Spanje en Bretagne in Frankrijk.

In België werd in de voorlopige resultaten van de landbouwenquête voor 2009 een lichte stijging (+0,7%) van het aantal varkens geraamd. Die stijging is echter verschillend in de twee gewesten (+0,4% in Vlaanderen en +4,2% in Wallonië). Tegelijk daalt het aantal varkensbedrijven in heel het land sterk (- 8%). Net als in 2008 gaat het aantal mestvarkens vooruit (+1,3%), terwijl het aantal fokvarkens daalt in alle categorieën, behalve de niet gedekte zeugen. Op korte termijn mag dus een inkrimping van de varkensstapel worden verwacht.

Het aantal slachtingen in Europa was in 2009 5,8 procent lager dan in 2008. De daling vond vooral plaats in Oost-Europa, maar ook in belangrijke varkensproductielanden als Frankrijk, Spanje, Nederland en Denemarken daalde het aantal slachtingen. In Duitsland en Groot-Brittannië is het aantal slachtingen in 2009 toegenomen.

Een belangrijk deel van de Europese varkensvleesproductie wordt geëxporteerd. In 2009 werd in totaal 2,38 miljoen ton varkensvlees uit Europa geëxporteerd. Dat is 7,3 procent minder dan in 2008, maar 24,8 procent meer dan in 2007. Rusland is met 760.880 ton (32 procent van de totale export) de grootste afnemer van Europees varkensvlees, gevolgd door Hongkong. Dit Aziatisch land importeerde in 2009 413.550 ton Europees varkensvlees.

Japan staat met 186.134 ton op de derde plaats, gevolgd door China met 178.134 ton. De export van varkensvlees naar China neemt de laatste jaren toe. De export naar de VS neemt af. In 2009 werd 55.500 ton geëxporteerd, dat is 10 procent minder dan in 2008. Met de totale export van varkensvlees uit Europa was in 2009 3,75 miljard euro gemoeid.

In de Europese Unie wordt ook varkensvlees geïmporteerd. Dit is met 51.662 ton aanzienlijk minder dan de export. Belangrijkste leveranciers zijn Zwitersland en Chili. Vanuit Zwiterserland werd in 2009 17.240 ton vlees ingevoerd, vanuit Chili 16.557 ton. De VS exporteerde 6.416 ton varkensvlees naar de EU. De totale import was in 2009 14 procent lager dan in 2008. Naast de omvang van import en export is de aard van het product ook verschillend. De helft van het importvlees wordt vers geïmporteerd, terwijl bij export tweederde bevroren wordt verhandeld.