Eerste Vlaamse asperges brengen 2.000 euro in het laatje
nieuwsBelOrta heeft de eerste witte asperges van het jaar geveild ten voordele van twee goede doelen uit de Mechelse regio. Aanvoerder van het eerste witte goud was Andries De Pauw van ‘De Molenkouter’ uit Sint-Katelijne-Waver. Délidis haalde de primeur binnen voor 2.000 euro. Na de eerste asperges uit de serre is het nu wachten tot april voor de start van het klassieke aspergeseizoen.
Door de donkere eerste weken van januari kwam de productie wat laat op gang. “Maar de voorbije week is de productie op kruissnelheid gekomen en voorzien we een mooi seizoen”, vertelt Andries De Pauw. In Sint-Katelijne-Waver teelt hij onder 8.000 vierkante meter glas asperges in een voormalige sierteeltserre.
Het is al het zoveelste jaar op rij dat De Pauw de primeur van de eerste asperges haalt. De eerste asperges worden ceremonieel geveild door BelOrta, de coöperatieve groente- en fruitveiling waar De Pauw bij aangesloten is en waar hij zijn volledige productie afzet. Het eerste kistje asperges van 4 kilo (8 schalen van 500 gram) werd verkocht voor 2.000 euro aan fruit- en groentegroothandel Délidis. Dat bedrag wordt door BelOrta verhoogd tot 4.000 euro en gaat traditioneel naar een goed doel.
Dit jaar kwam de coöperatie terecht bij Yamina Krossa Fonds dat onderzoek financiert naar de ontwikkeling van een kankertherapie tegen herval en uitzaaiingen. “Het openen van het aspergeseizoen is niet alleen een belangrijk moment voor de sector, maar ook een kans om onze maatschappelijke betrokkenheid te tonen. Dit jaar steunen we het Yamina Krossa Fonds,” aldus Glenn Sebregts, marketing- en communicatieverantwoordelijke bij BelOrta.
Pasen lijkt op tijd te komen
De asperges, die vorige week verkocht werden en de komende weken voor de klok verschijnen, zijn afkomstig uit serres. De aanvoer zal de komende weken gestaag toenemen, waarna het seizoen in april volledig losbarst met de asperges uit open lucht. “Als de vollegrondsproductie aanbreekt, begin april, dooft bij ons de teelt uit. Dan wordt het te warm in de serre en zijn wij in prijs ook niet meer concurrentieel”, vertelt De Pauw.
Het officiële startschot voor het aspergeseizoen is traditioneel Pasen. Vorig jaar viel de voorjaarsfeestdag aan de vroege kant (31 maart) en was er nog nauwelijks productie. Dit jaar lijkt de feestdag op 20 april op een beter moment te komen voor de Vlaamse aspergetelers. Het seizoen eindigt op 24 juni met het traditionele Sint Jansfeest. Dit doen de telers om te voorkomen dat de plant compleet uitgeput raakt en sterft. Door ze verder te laten groeien hebben de aspergeplanten nog voldoende tijd om energie te verzamelen zodat ze ook het jaar erop weer heerlijke asperges kunnen produceren.
