Duitsland slacht recordaantal varkens
nieuws
Het aantal slachtingen van vleesvarkens in Duitsland is tijdens het eerste halfjaar van 2015 met 2,3 procent gestegen tot een totaal van 29,3 miljoen slachtvarkens. Dat betekent een stijging van 673.400 varkens ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. Dat blijkt uit cijfers van Duitse Statistische Bundesambt. De stijging zou vooral toe te schrijven zijn aan het aantal geslachte varkens dat in Duitsland geboren en opgefokt is.
De Duitse slachterijen slachtten tijdens de eerste zes maanden van 2015 29,3 miljoen varkens, of 2,3 procent meer dan het eerste halfjaar van 2014. De binnenlandse vleesvarkensproductie is van januari tot juli 2015 met 3 procent gestegen, goed voor een stijging van 780.600 dieren. Het aantal vleesvarkens dat geboren en opgefokt is in het buitenland en geslacht is in Duitsland, is in het eerste halfjaar van 2015 gedaald met 4,8 procent ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar.
Slachterijen in Duitsland hebben het eerste halfjaar van 2015 ook een recordhoeveelheid aan varkensvlees verwerkt: in totaal 2,76 miljoen ton, of een stijging van 67.000 ton vlees, wat 2,5 procent meer is ten opzichte van het eerste halfjaar van 2014. In het eerste halfjaar van 2015 verwerkten alle slachterijen in Duitsland een recordaantal kilo’s aan vlees, in totaal 4,07 miljoen ton vlees meer ten opzichte van 2014. De productie van varkensvlees heeft daar een groot aandeel in gehad.
Bron: |
In samenwerking met: Boerderij
