Consumptie groenten en fruit is kwestie van opvoeding
nieuwsOnderzoekers bestudeerden 214 tweelingen van hetzelfde geslacht, waarvan 103 eeneiige en 111 twee-eiige tweelingen. Niet alleen kregen de kinderen 77 soorten voedsel voorgeschoteld, ook hun moeders moesten aanwijzen wat hun kroost volgens hen wel of niet zou lusten.
Onderzoeksleider Jane Wardle: "Dit is de eerste voedselstudie waaruit blijkt dat de voorliefde voor proteïnen vlees en vis zeer sterk erfelijk bepaald is. Of je kind graag fruit, groenten en snoep eet, hangt vooral af van de houding van de ouders". Als moeder en vader hun neus optrekken voor een bord bloemkool, is de kans groot dat het kind dat gedrag overneemt.
Nog een belangrijke factor blijkt de fruitmand zelf te zijn. Als fruit en groenten vaak voorradig zijn in huis, beschouwen kinderen het makkelijker als 'lekker'. Conclusie? Ouders moeten fruit en groenten zélf promoten bij hun kinderen door het goede voorbeeld te geven.
Bron: Het Laatste Nieuws
