Concurrenten Vandemoortele maken nieuwe bakkerijgroep

Vandemoortele deed vorige week nog een belangrijke stap in de consolidatie van de sector met de overname van de Franse groep Panavi. Door de deal sprong Vandemoortele op de ranglijst van grootste Europese spelers in het segment over Hiestand naar de tweede plaats, na het Deense Lantmännen Unibake. Nu doet Hiestand opnieuw haasje over. De honger van de nieuw opgerichte groep Aryzta is groot. "We hebben de omvang om onze positie voort te versterken via fusies en overnames", klinkt het.

De Europese markt voor diepvriesbakkerijproducten, goed voor een omzet van 6 miljard euro, kent al een tijd een consolidatiegolf. Producenten zoeken meer schaalgrootte omdat hun klanten steeds groter worden. De artisanale bakkers verliezen aan belang ten voordele van de grote supermarktconcerns. Tegelijk belooft de markt de komende jaren met telkens 5 à 10 procent te groeien, gedreven door een stijgende vraag naar gebruiksgemak.

De fusie van IAWS en Hiestand, en de Panavi-overname door Vandemoortele zijn de eerste echt grote deals in de sector, na een resem kleinere transacties. Ze zullen de druk om verder te consolideren alleen maar doen toenemen. Vandemoortele rekent in 2008 op een omzet van 675 miljoen euro uit bakkerijproducten. Twee jaar geleden waren Hiestand, Vandemoortele en Panavi nog kandidaat om het Belgische Belpan te kopen. Maar uiteindelijk ging Lantmännen Unibake met die prooi lopen.(KS)