Biggenprijs keldert, mogelijk pas volgend jaar verbetering
nieuwsDe biggenprijs is de voorbije weken sterk gezakt. Met de huidige opbrengst van 26 euro per big komen de varkenshouders volgens experts niet uit de kosten. De biggenprijs volgt traditioneel de varkensprijs, die ook in een dalende lijn zit, maar is de voorbije jaren ook sterk afhankelijk geworden van de export naar Spanje. Maar liefst 80 procent van de Vlaamse exportbiggen gaat naar het Iberisch Schiereiland. "Als daar iets gebeurt, voelen we dat hier meteen."
Sinds de eerste week van mei zit de biggenprijs in een sterke dalende lijn. Waar een big begin mei nog 51 euro opbracht (Danis-notering), is dat nu gezakt tot 26 euro. "Daarmee is de zeugenhouderij momenteel verlieslatend", aldus Wouter Wytynck, adviseur bij Boerenbond. Ook de varkensprijs zit in een dalende lijn. De Danis-notering daalde deze week met drie cent tot 1,09 euro.
Uit de Danis-biggennotering blijkt dat de biggenprijs na Pasen elk jaar daalt, al was die daling de voorbije jaren veel minder uitgesproken. "Tot Pasen importeren de Spanjaarden massaal biggen. Door die dan op te zetten, zijn ze slachtrijp in het toeristische seizoen, wanneer de vraag naar varkensvlees daar hoog is", verklaart Wytynck.
0
100.000 Biggenexport in Vlaanderen (2019))0
800.000 Biggenexport in Vlaanderen (2025))Spaanse motor sputtert
De biggenexport naar Spanje nam een enorme vlucht na de uitbraak van de agressieve PRRS-variant 'Rosalia' in 2020. Dit virus tast de vruchtbaarheid van de zeugen aan, waardoor Spaanse varkenshouders meer behoefte kregen aan importbiggen. Die toegenomen Spaanse vraag vormde een belangrijke motor voor de exportgroei. Uit statistieken van het Agentschap Landbouw en Zeevisserij blijkt dat de export van biggen steeg van minder dan 100.000 in 2019 tot meer dan 800.000 vorig jaar. Tachtig procent daarvan ging naar het Iberisch Schiereiland.
"Daardoor is de zeugenhouderij sterk afhankelijk geworden van Spanje. Ontwikkelingen daar hebben een grote impact op onze zeugenhouders", zegt Bart Verstrynge van KBC. Wytynck wijst er daarbij op dat de Spanjaarden het PRRS-virus 'Rosalia' inmiddels onder controle hebben, waardoor de vraag naar Vlaamse biggen is afgenomen. Ook dat verklaart volgens hem waarom de biggenprijs sterker daalt dan in voorgaande jaren.
Verstrynge wijst ook op de uitbraak van Afrikaanse varkenspest in de regio Catalonië eind vorig jaar. "Hierdoor zijn heel wat afzetmarkten voor Spanje weggevallen en brengen Spaanse producenten hun varkens op de Europese markt. Omdat ook andere Europese landen met exportbeperkingen kampen, staat de Europese varkensmarkt onder grote druk."
Er is een overaanbod
"Er is sprake van een overaanbod", constateert Wytynck. Volgens hem verklaart dat waarom ook de varkensprijs al weken daalt, terwijl die normaal gezien in deze periode stijgt. "Normaal neemt de prijs richting de zomer toe, omdat de consumptie stijgt. Dit jaar zien we echter het tegenovergestelde."
De dalende vleesprijs zet de biggenprijs verder onder druk. Door de matige prijsvorming zijn varkenshouders minder geneigd nieuwe vleesvarkens op te zetten. Volgens Wytynck is hier de klassieke varkenscyclus aan het werk. "Tot twee jaar geleden ging het goed in de varkenshouderij, waardoor varkenshouders maximaal hebben opgezet. Dat leidde tot een groter aanbod op de Europese markt, met dalende prijzen als gevolg. Vermoedelijk gaan we nu het omgekeerde effect zien."
Verbetering tegen Pasen
Door de werking van de varkenscyclus verwacht Wytynck op korte termijn dan ook geen verbetering. "Bedrijven gaan nu op de rem staan, maar de impact daarvan zullen we vermoedelijk pas na Pasen volgend jaar zien. Een kleiner aanbod kan dan opnieuw leiden tot een betere prijszetting voor zowel varkensvlees als biggen."
En dan is het nog de vraag in hoeverre de biggenprijs opnieuw het oude niveau zal bereiken. "Doordat de Spanjaarden het PRRS-virus 'Rosalia' onder controle hebben, is er minder behoefte aan importbiggen", besluit Wytynck.
