nieuws

Antibiotica kunnen via mest op bord belanden

nieuws
Antibiotica die worden gebruikt in de veehouderij kunnen via bemesting in gewassen terechtkomen. Dat heeft een driejarige studie aan de Duitse universiteit van Paderborn uitgewezen. Voor het eerst werd aangetoond dat planten antibiotica opnemen die zich in uitgereden mest bevinden. Na acht maanden zou de antibiotica nog steeds in bemeste bodems aanwezig zijn. Nader onderzoek moet uitwijzen of zich in de boerenpraktijk dezelfde verschijnselen voordoen als tijdens de experimenten op een proefveld.
10 juni 2005  – Laatst bijgewerkt om 14 september 2020 13:54
Antibiotica die worden gebruikt in de veehouderij kunnen via bemesting in gewassen terechtkomen. Dat heeft een driejarige studie aan de Duitse universiteit van Paderborn uitgewezen. Voor het eerst werd aangetoond dat planten antibiotica opnemen die zich in uitgereden mest bevinden. Na acht maanden zou de antibiotica nog steeds in bemeste bodems aanwezig zijn. Nader onderzoek moet uitwijzen of zich in de boerenpraktijk dezelfde verschijnselen voordoen als tijdens de experimenten op een proefveld.

Antibiotica worden in de veeteelt gebruikt voor de behandeling van dierziekten en in zeer beperkte mate nog als groeibevorderaar. Het grootste risico van grootschalig antibioticagebruik is dat bacteriën, die voorkomen bij dier én mens, ongevoelig voor antibiotica kunnen worden. Het gebruik van antibiotica als groeibevorderaar in de veeteelt wordt daarom vanaf 2006 in Europa verboden.

Antibiotica mogen na 2006 wel nog tegen dierziekten worden gegeven. Om te voorkomen dat ze in melk of vlees terechtkomen, geldt na gebruik een wachttijd waarbinnen geen dieren of dierproducten voor de slacht of consumptie mogen worden aangeboden. Na deze wachttijd zijn er praktisch geen resten antibiotica meer te vinden in vlees of melk. Maar via de mest kunnen antibiotica dus nog wel in ons voedsel terechtkomen, leert het Duitse onderzoek. Daarmee houden de nieuwe Europese regels geen rekening.

Bron: De Standaard

Gerelateerde artikels

Er zijn :newsItemCount nieuwe artikels sinds jouw laatste bezoek