"Voedsel is nog altijd spotgoedkoop"
nieuwsVolgens Van Humbeeck moet de voedselvoorziening duurder worden, net om de voorziening ervan veilig te stellen. "Je hebt daar boeren voor nodig, maar in de derde wereld lopen ze weg uit de sector omdat ze niks verdienen. Als de prijzen laag blijven, hou je dus niemand meer over. Ik heb tarwe. Als ik die nu oogst, is die 190 euro per ton waard. Verwarm ik er mijn huis mee, zoals ik vorig jaar heb gedaan, dan brengt dat 350 euro per ton op. Je kunt dus niet zeggen dat voedsel duur is. Het is weliswaar een verdubbeling van de prijs, maar het blijft spotgoedkoop".
Vier jaar geleden heeft Vanhumbeeck zijn suikerbietenquota verkocht om over te stappen op koolzaad. Naar eigen zeggen verdient hij er 500 of 600 euro per hectare meer mee dan met tarwe. "Ik ben ook niet bang dat is straks zonder werk kom te zitten. Integendeel, ik kan de vraag niet aan omdat er steeds meer klanten komen. Bij mij betaal je 85 cent per liter, diesel kost aan de pomp al 1,40 euro. Afgelopen jaar had ik 17 hectare koolzaad gezaaid, wat tussen de 15.000 en 20.000 liter olie oplevert. Volgend jaar ga ik proberen meer te produceren, en dan vraag ik 1 euro per liter".
De kritiek op biobrandstoffen raakt Vanhumbeeck niet in het minst. "Ik vind juist dat ik heel goed bezig ben. Mijn varkens eten nu de perskoeken uit de koolzaadteelt. Daarvoor hoef ik geen soja uit Brazilië meer te halen en vermindert de CO2-uitstoot. Bovendien gebruik ik de gier van de varkens als bemesting voor mijn koolzaadvelden. Bij mij is de keten rond", luidt het.(KS)