Peruaanse export van asperges blijft toenemen
nieuwsDe export van verse asperges bedroeg 72.049 ton in 2004, wat een toename is van 7 procent in vergelijking met het voorgaande jaar en men verwacht dit jaar een opbrengst van 76.000. De VS blijven de belangrijkste markt voor verse Peruaanse asperges, met een markt aandeel van 76 procent. De totale exportwaarde bedroeg in 2003 ruim 206 miljoen dollar.
In 1986 bedroeg de totale oogst van asperges amper 17.000 ton. Vandaag is Peru landen als de VS en China voorbijgestoken om de grootste exporteur ter wereld te worden van deze groente. Peru heeft het voordeel van het grote aantal klimaattypes waardoor er meerdere oogsten per jaar mogelijk zijn. Voor de export wordt het geholpen door het tegenseizoenseffect tegenover het noordelijk halfrond.
De aspergeteelt levert in Peru naar schatting 50.000 arbeidsplaatsen op in de zandvlakten langs de kust. Het merendeel onder hen zijn vrouwen, maar de arbeidsomstandigheden en het loon zijn meestal miserabel. Nog veel minder komt de explosieve groei van de aspergeteelt ten goede aan de arme en vergeten boeren in het Andesgebergte en het Amazonewoud.
Lees ook: geVILT: Ontdekkingsreis in Peru onthutst Vlaamse boeren
