Konijnenbedrijven lijden onder gestegen productiekost

De konijnenhouderij in ons land heeft het al meerdere jaren moeilijk, maar de jongste maanden is de toestand nog een stuk erger geworden als gevolg van sterk gestegen kosten. Sinds begin 2006 is de productiekost van een kilogram levend konijn met ongeveer veertig eurocent gestegen doordat het voeder zo'n honderd euro per ton duurder geworden is. De marktprijs is daarentegen nauwelijks hoger dan vorig jaar, terwijl volgens Boerenbond toen al de helft van de kwekers met verlies werkte.

De kwekers richten een noodoproep naar de grootdistributie en de slachthuizen om de prijzenoorlog te stoppen. "De superkoopjes die men in sommige distributieketens met konijnenvlees organiseert, stuiten onze producenten tegen de borst omdat dit enkel kan met minderwaardige konijnen die vanuit het buitenland op onze markt gedumpt worden", schrijft Boerenbond-medewerker Herman Vets in Boer&Tuinder. "Daarom roepen we de warenhuizen op om alleen Belgische kwaliteitskonijnen in de rekken te leggen".

Daarnaast stellen de konijnenhouders ook de zogeheten 'Deinzeprijs' in vraag. Die moet een leidraad vormen voor een gezonde handel met langetermijnvisie, luidt het bij Boerenbond. De organisatie betreurt dat marktinformatie uit het buitenland vaak misbruikt wordt bij de prijsvorming in ons land. "En dat terwijl men bijvoorbeeld in Frankrijk serieuze toeslagen ontvangt bovenop de noteringen".

In tegenstelling tot de meeste andere vleessoorten werd konijn vorig jaar goedkoper. De gemiddelde prijs bedroeg in 2008 7,05 euro per kilogram tegenover 7,42 euro in 2006. Dat is een daling met vijf procent. Vorig jaar belandde 750 gram konijn op het bord van de gemiddelde Belgische consument. De aankoop van konijnenvlees situeert zich voor zestig procent in de herfst- en wintermaanden om er klassieke stoofpotjes mee te bereiden. 86,6 procent van het konijnvolume wordt aangeboden in de supermarkten. De belangrijkste kopers van konijn zijn welgestelde gepensioneerden.(KS)