Geen foie gras op Quinzaine Française na protest Gaia

De Antwerpse Groenplaats wordt dit weekend omgetoverd in een typisch dorpje uit de Elzas. Foie gras zal er echter niet te vinden zijn. Na protest van Gaia besliste de verantwoordelijke van de stand met eendenlever om niet deel te nemen aan het evenement. De organisatoren beslisten ook om elk spoor van foie gras in de keukenrecepten en op de restaurantkaarten te schrappen. Die garantie kreeg de dierenrechtenorganisatie van de Antwerpse schepen voor Dierenwelzijn Luc Bungeneers.

"Antwerpen gaat er onder impuls van zijn schepen voor Dierenwelzijn prat op een diervriendelijk beleid te voeren. Dan kunnen promotieacties voor een zogenaamde delicatesse die het product is van heel veel dierenleed voor ons niet door de beugel", zegt Michel Vandenbosch. Aangezien uiteindelijk geen foie gras zal geserveerd worden op de 'Quinzaine Française' blaast Gaia de aangekondigde acties voor dit weekend af.

Voor de productie van foie gras worden ganzen en eenden onder dwang vetgemest. "Vooral eenden worden daarvoor gemarteld. De dieren worden twaalf dagen opgesloten en in een kooi van 30 bij 30 centimeter vastgehouden. Vervolgens worden ze pneumatisch onder dwang gevoerderd met vette maïs tot hun lever tien keer groter geworden is dan normaal. Dan worden ze geslacht, net voordat ze aan deze mishandeling bezwijken. 2 à 4 procent sterft voortijdig", klinkt het bij Gaia.(KS)