Delhaize lanceert nieuw gamma Chinese maaltijden
nieuwsUit verkoopcijfers blijkt al langer dat de verkoop van bereide maaltijden in stijgende lijn gaat. In dat segement kennen de verse bereide Chinese maaltijden een groot succes. Bij Delhaize worden jaarlijks bijna twee miljoen Chinese bereide gerechten verkocht. Bovendien is uit een recente enquête van de supermarktketen gebleken dat de Chinese keuken regelmatig thuis in kant-en-klare vorm wordt bereid.
Om het Chinese assortiment gerechten en soepen te ontwikkelen, trokken de inkopers van Delhaize zelf naar China. "De ingrediënten gaan rechtstreeks van het veld naar de wok om de versheid te garanderen. Het wokken zelf gebeurt op traditionele wijze onder leiding van een Belgische en Chinese chef", zo luidt het. Delhaize benadrukt tot slot dat in alle fasen van het bereidingsproces strikte kwaliteitscontroles gebeuren.(KS)
