Dag van de Landbouw plaatst creativiteit in de kijker

Verspreid over heel Vlaanderen openen zondag een 50-tal land- en tuinbouwbedrijven de deuren. Dit jaar staat de Dag van de Landbouw in het teken van het creatieve karakter van de agrarische sector. "Met tal van eisen rond milieu, dierenwelzijn, voedselveiligheid, kwaliteit en tewerkstelling is creativiteit een belangrijke component voor wie een landbouwbedrijf wil runnen. Ook de stijgende kosten en de schaarste van grondstoffen nopen de boeren tot spitsvondigheid", klinkt het bij de Landelijke Gilden en Boerenbond.

De tijd dat het klassieke gemengde bedrijf de landbouwsector domineerde, ligt al lang achter de rug. Meer dan ooit zoeken boeren naar antwoorden op hedendaagse trends en uitdagingen. "Nieuwe manieren van produceren en productinnovaties zijn daarvan het resultaat: zonnepanelen die groene stroom leveren, luchtzuiveringsinstallaties om de geurhinder van stallen te reduceren, mestverwerkingsinstallaties, melkautomaten, enzovoort.

Sommige bedrijven spitsen zich toe op recreatie en produceren hun eigen hoeveproducten, terwijl andere vakantiegangers ontvangen in hun gastenverblijf. Nog anderen gaan intensiveren. "In Vlaanderen is er ruimte voor zeer uiteenlopende bedrijfsvormen", concluderen de organisatoren, die in alle provincies een aantal bedrijven geselecteerd hebben: van fruittelers over zorgboerderijen tot varkensbedrijven. De deelnemende bedrijven liggen vaak op fietsafstand van elkaar.(KS)

Meer informatie: Dag van de Landbouw