Consum onderzocht 16 393 stalen in 2001

Consum zag het levenslicht in de nasleep van de dioxinecrisis. Het is een monitoring- en controleprogramma dat analyses uitvoert in alle schakels van de voedselketen. Omdat Consum brongericht wil werken, wordt 73 procent van de stalen genomen op veevoeders. In totaal werden in 2001 16.393 analyses uitgevoerd. 64 of 0,39 procent van de onderzochte stalen reageerde positief. Dat blijkt uit het jaarverslag 2001 van Consum.

Oorspronkelijk werden in Consum enkel dioxines en PCB's opgespoord. In 2001 werd het programma uitgebreid met de opsporing van schimmeltoxines, zware metalen, diermeel en nitraten. Het is de bedoeling om het systeem straks nog verder uit te breiden tot residuen van diergeneesmiddelen en pesticidenresiduen. Zodoende zullen in de toekomst alle analyseresultaten met betrekking tot residuen van chemische productiemiddelen en contaminanten in één databank verzameld worden.