Commissie ziet export Europese zuivelproducten floreren

Dankzij de immer toenemende vraag naar melk en zuivelproducten heeft de zuivelverwerking in Europa op middellange termijn mooie vooruitzichten. De Europese Commissie voorspelt dat de kaasexport tegen 2022 met twee derde zal toenemen terwijl de export van melkpoeder zelfs verdrievoudigt. Binnen tien jaar produceert de EU naar verwachting 159,3 miljoen liter melk (+5%).

De groei van de wereldbevolking, economische groei en de stijgende populariteit van zuivelproducten zullen de eerstkomende tien jaar de melkprijzen en de Europese export van zuivelproducten ondersteunen. Wanneer de melkproductie van de 27 lidstaten wordt samengeteld, dan is de gezamenlijke groei (5% tussen 2011 en 2022) eerder bescheiden te noemen.

Binnen tien jaar zou de EU wel zeven procent meer kaas produceren zodat de jaarproductie van 2022 maar liefst 9,6 miljoen ton kaas oplevert. Grotere hoeveelheden kopen consumenten vooral van verse zuivelproducten zoals melk en yoghurt. Dat zou een productiestijging met 6,3 procent toelaten tot 49,6 miljoen ton in 2022.

Het grootste groeipotentieel dicht de Europese Commissie toe aan de productie van melkpoeder. Met 23 procent zou die stijgen tot 1,3 miljoen ton. Daarvan kan 678.000 ton geëxporteerd worden (+30% t.o.v. 2011). Voor boter zit er op korte termijn geen productiestijging in, maar het kent wel een opleving na het verdwijnen van de quota. Op die manier zou in 2022 toch acht procent meer boter geproduceerd worden dan in 2011, wat neerkomt op 2,4 miljoen ton.

Meer info: Prospects for Agricultural Markets and Income in the EU 2012-2022