Center Parcs kiest voor niet-gecastreerde varkens

In de Belgische en Nederlandse vakantieparken van Center Parcs wordt vanaf volgend jaar enkel nog varkensvlees geserveerd dat afkomstig is van biggen die niet gecastreerd werden. In een reactie melden de dierenrechtenorganisaties Gaia en Wakker Dier dat ze tevreden zijn met deze beslissing, waarmee Center Parcs zich aan de zijde van McDonald's schaart. De fastfoodketen besliste begin dit jaar reeds om niet langer vlees van gecastreerde dieren te gebruiken.

Jaarlijks worden in ons land meer dan 5,6 miljoen biggen onverdoofd gecastreerd. Net zoals elders is de voedingsketen ook in ons land op zoek naar alternatieven voor de castratie. Een maand geleden ondertekenden vertegenwoordigers van de landbouwsector en de voedingsindustrie nog een intentieverklaring om het dossier warm te houden tot er een oplossing uit de bus komt.

Bij onze noorderburen gingen de betrokken partijen onder druk van de distributiesector een stap verder door zich achter een plan te scharen om binnen enkele maanden reeds om te schakelen naar castratie onder verdoving. De Nederlandse vestigingen van Lidl en Aldi kondigden zelfs aan enkel nog varkensvlees te zullen verkopen van niet-gecastreerde dieren.

Daarbij werd verwezen naar de vorderingen die het Duitse Tönnies geboekt heeft met de detectie van berengeur aan de slachtlijn. Een Nederlandse delegatie ging zich inmiddels vergewissen van de situatie en kwam tot de vaststelling dat het nog minstens anderhalf jaar zal duren vooraleer Tönnies de nieuwe techniek op grote schaal zal kunnen toepassen.(KS)

Eerdere berichgeving over de onverdoofde biggencastratie: 23/10/08: Voedselketen belooft biggencastratie aan te pakken