"Belg eet niet minder aardappelen door crisis"

VLAM meldt dat het aardappelverbruik in België niet daalt, maar stijgt. VLAM reageert op een artikel in Het Laatste Nieuws waarin gesteld wordt dat de crisis leidt tot de consumptie van meer pasta en minder aardappelen. De promotie-instelling volgt via marktonderzoek van GfK het thuisverbruik van 4.000 Belgische gezinnen op de voet. In de periode oktober 2007- september 2008 bedroeg het aardappelverbruik 37,72 kilogram per capita. In 2007 lag de consumptie met 37,22 kilogram één procent lager.

Het verbruik van droge deegwaren daalde in dezelfde periode met één procent, aldus VLAM. "De conclusie is dus dat het verbruik van aardappelen lichtjes stijgt, terwijl het pastaverbruik daalt". Het is volgens de instelling ook niet correct om te stellen dat aardappelen duurder zijn dan pasta. "Of je nu een portie aardappelen of pasta consumeert, de kostprijs is dezelfde", zegt woordvoerster Liliane Driesen. Per maaltijd, waarbij we een portie van 200 gram aardappelen of 200 gram gekookte deegwaren nemen, spenderen we telkens 0,13 euro, luidt het.

Tot slot hoeft de bereiding van aardappelen niet per definitie tijdrovender te zijn dan die van andere maaltijdbegeleiders, meent VLAM.(KS)