Voedselverlies en -verspilling ook federaal aanpakken

Onder druk van acties van ngo’s rond voedselverspilling en berichten in de media over kromme komkommers heeft de Federale Raad voor Duurzame Ontwikkeling een advies geformuleerd met concrete aanbevelingen om voedselverlies en -verspilling tegen te gaan. Zo wordt gevraagd om onderzoek te doen naar alternatieven voor voedselverliezen als gevolg van cosmetische criteria, de zogenaamde ‘lelijke groenten’. Ook wil de Raad dat er een aanpassing van het beleid rond voedselveiligheid komt en dat er bijkomende fiscale maatregelen in voege treden om mogelijke voedseloverschotten een betere sociale bestemming te geven.

Nadat de Vlaamse overheid al eerder initiatieven nam om voedselverspilling en -verliezen tegen te gaan, wil nu ook de federale overheid zijn verantwoordelijkheid opnemen. In een advies van de Federale Raad voor Duurzame Ontwikkeling staat dat de federale overheid vooral een complementaire en coördinerende rol te spelen heeft. “Er zou een structureel overleg moeten komen tussen overheden en een transversaal platform waarin overheden, bedrijven en middenveld met elkaar kunnen overleggen”, luidt het advies.

Dit moet onder meer leiden tot meerjarige campagnes in het hele land die de consument moeten informeren en sensibiliseren rond houdbaarheidsdata op producten en rond een kritische houding ten aanzien van reclame. Tegelijk vraagt de Raad ook dat in een aantal gevallen de federale overheid een coördinerende rol kan opnemen bij bijvoorbeeld een voedselcrisis zoals we dat enkele maanden geleden meemaakten met de peren.

Ook op een aantal andere concrete vlakken werden aanbevelingen gedaan. Zo wil de Raad voor Duurzame Ontwikkeling dat er een einde komt aan voedselverliezen als gevolg van groenten en fruit die alleen maar mooi of exact even groot moeten zijn. Onderzoek moet aan het licht brengen wat de mogelijke oplossingen kunnen zijn. Daarnaast wil de Raad ook dat er gezamenlijke beleidsdoelstellingen komen die door de verschillende overheden samen afgesproken moeten worden. Ook moet het beleid rond voedselveiligheid onder de loep worden genomen. Het Voedselagentschap moet een centrale rol op zich nemen om de voedselverspilling op dit domein tegen te gaan.

Ook op vlak van sensibilisering is er nog heel wat werk aan de winkel. “Zo kan een verbeterde verpakking bijdragen aan minder verlies of verspilling. Er kan ook nog gesleuteld worden aan richtlijnen in overheidsopdrachten en lokale initiatieven voor het meenemen van restjes in restaurants kunnen ook nuttig zijn’, klinkt het. Tot slot is de Raad naar eigen zeggen verheugd dat de federale overheid een aantal fiscale regels heeft gewijzigd om meer mogelijkheden te hebben om sociaal aan de slag te gaan met voedseloverschotten. “Maar wij hebben nog een aantal bijkomende suggesties voor bijkomende fiscale en andere maatregelen om mogelijke voedseloverschotten een betere sociale bestemming te geven”, aldus de Raad.

Meer informatie: Advies over voedselverlies en -verspilling