Varkensbedrijven worden jaar na jaar bioveiliger
nieuwsDe bioveiligheidsscores op Belgische varkensbedrijven gaan er jaar na jaar op vooruit. Dat blijkt uit de resultaten van vijfde risico-enquête van Dierengezondheidszorg Vlaanderen (DGZ). Varkensdierenarts bij DGZ Charlotte Brossé ziet de cijfers als een signaal dat varkenshouders, samen met hun dierenarts, gerichter inzetten op het beperken van het risico op insleep en verspreiding van ziekten.
Na het invullen van een enquête ontvangt elk bedrijf drie scores: een algemene bioveiligheidsscore, een score voor de externe bioveiligheid (de mate waarin een bedrijf voorkomt dat ziektekiemen het bedrijf binnenkomen), en de interne bioveiligheid (hoe het bedrijf de verspreiding van ziektekiemen binnen het bedrijf tegengaat). Al deze scores gaan erop vooruit.
Wie slecht scoort, stopt sneller
Opvallend is dat veel van de bedrijven die na de eerste enquête in 2021 de laagste scores haalden, in totaal 50 bedrijven, intussen zijn gestopt. Van deze 50 bedrijven hebben er slechts 19 de audit voor een vierde keer laten uitvoeren. “De stijging van de gemiddelde score is dus deels het resultaat van die afname, maar vooral het resultaat van de blijvende inspanningen van de actieve bedrijven die bewust blijven verbeteren”, meldt Brossé.
Sommige maatregelen zijn niet alleen sterk aanbevolen, maar ook wettelijk verplicht. Zo moet elk varkensbedrijf beschikken over een hygiënesluis waarlangs elke bezoeker het bedrijf betreedt. Bovendien zijn bedrijfskledij en -schoenen verplicht voor bezoekers. De cijfers tonen aan dat de meeste bedrijven dit zeer goed toepassen.
Meer dan 93 procent beschikt over zo’n hygiënesluis. Evenveel procent van de bedrijven laten bezoekers verplicht hun handen wassen en ontsmetten voor ze de stallen betreden. Een behoorlijke stijging ten opzichte van de allereerste enquête, waarbij dit slechts op ongeveer 78 procent van de bedrijven het geval was. Meer dan 99 procent voorziet bedrijfskledij en -schoenen voor bezoekers, wat ook een lichte stijging inhoudt ten opzichte van de eerste risico-enquête (96%). Tot slot laten alle bedrijven bezoekers zich verplicht aanmelden voordat ze de stallen betreden. Meer dan 95 procent van de bedrijven past deze bioveiligheidsmaatregelen al toe op het eigen personeel.
Hygiënesluis niet altijd correct toegepast
Toch zijn er nog verbeterpunten. Hoewel het overgrote merendeel van de bedrijven beschikt over een hygiënesluis met bedrijfskledij en -schoenen, moeten deze ook correct worden gebruikt. “Het principe is eenvoudig: bezoekers komen binnen in de publieke of ‘vuile’ zone, waar eigen kledij en schoenen nog zijn toegelaten. De eigen kledij wordt uitgedaan en handen gewassen en ontsmet”, duidt Brossé. “Pas daarna betreedt men de bedrijfseigen of ‘propere’ zone waar de bedrijfskledij en -laarzen worden aangetrokken. De strikte scheiding tussen de 'vuile' en 'propere' zone is cruciaal om te vermijden dat kiemen vanuit de publieke zone in de stal of op de bedrijfseigen materialen terechtkomen.”
Slechts 22 procent van de varkensbedrijven geven aan dat hun hygiënesluis volgens dit principe is ingericht. Volgens Brossé hoeft een correcte indeling echter geen grote investering te zijn: “De enige voorwaarde is dat de ruimte twee toegangen heeft: één naar de publieke zone waarlangs personen het bedrijf binnenkomen en één naar de stallen. Een simpele bank kan al dienen als duidelijke fysieke scheiding tussen beide zones.”
