Onbekende volumes in industriegroenten brengen onzekerheid bij telers
nieuwsEnkele weken voor de start van het zaai- en plantseizoen in de industriële groenteteelt, is er veel onzekerheid onder telers. Na weken van moeizame onderhandelingen, waarbij telers prijsdalingen van vijf tot tien procent moeten slikken, is het nu nog wachten op de contracten. Telers weten hierdoor niet hoeveel zaai- en/of plantgoed ze moeten bestellen. “Om in april te kunnen planten, moet je nu plantgoed bestellen”, klinkt het.
Er heerst grote onzekerheid in de industriële groentesector. “Enkele afnemers-verwerkers sluiten nog geen contracten af, waardoor we enkele weken voor de start van het zaai- en plantseizoen nog niet weten waar we aan toe zijn. Dit terwijl het zaaigoed of plantgoed voor sommige gewassen al besteld moet worden of zelfs al had moeten worden”, vertelt groenteteler en ABS-bestuurslid Danny Metsu.
Deze onzekerheid is ook tastbaar bij plantentelers die zich specialiseren in industriële groenten. “Telers weten niet wat en hoeveel plantgoed zij moeten bestellen”, vertelt een plantenkweker in de regio Roeselare, die daardoor zelf ook geen teeltplanning kan maken.
Dit kwam voor het eerst aan het licht bij de eerste vrucht bloemkool, die begin april geplant wordt en zeven weken op voorhand gezaaid door de plantenkweker. “Ardo heeft eind vorig jaar al aangegeven dat het geen eerste vrucht bloemkool wenste, maar andere verwerkers waren rijkelijk laat. Groentetelers hebben hierdoor bestellingen geannuleerd of verminderd”, klinkt het.
Momenteel doet dezelfde twijfel zich voor bij spruitkool en knolselderij. Om tijdig plantgoed te kunnen leveren, moeten de plantenkwekers nu hun zaad bestellen en inzaaien. “Normaal contacteren telers ons met bestellingen, maar nu bellen wij telers proactief op. Zij bellen vervolgens naar hun fabriek om duidelijkheid te krijgen”, klinkt het.
Helft minder bloemkool, terugval het grootst bij spruitkool
Metsu weet dat de terugval in de spruitenteelt het grootst zal zijn. “Een aantal spelers wil veel minder of zelfs niets contracteren, omdat ze de prijs te hoog vinden.” Volgens de West-Vlamingen gokken ze hiermee op de vrije markt. “In Nederland wordt er veel voor de vrije markt geteeld.”
De onduidelijkheid over volumes volgt op langdurige, late en moeilijke onderhandelingen tussen de industrie en de groentetelers. Ingro, de coöperatie van industriële groentetelers, voert onderhandelingen met de zes grote fabrieken in Vlaanderen. Het openingsbod van sommige verwerkers was volgens Ingro onacceptabel, waarbij prijsdalingen van 15 tot 20 procent werden genoemd.
Prijsdalingen tot tien procent
Uiteindelijk heeft de telerscoöperatie de verliezen kunnen beperken, maar deze blijven aanzienlijk. Voor de meest arbeidsintensieve teelten (zoals bloemkool, spruitkool en courgette) is er een algemene prijsdaling van drie tot vijf procent. Voor bladselder daalt de contractprijs met vijf tot zeven procent. Prei ontloopt de neerwaartse spiraal en blijft geprijsd zoals vorig jaar.
Voor de akkerbouwmatige teelten, zoals bonen en wortelen, daalt de contractprijs gemiddeld met tien procent. Spinazie is hierop een uitzondering, met een daling van drie tot vijf procent, afhankelijk van de afnemer en de specifieke contractafspraken. “Door de moeilijke marktsituatie kon een daling niet vermeden worden”, klinkt het bij Ingro.
Oogstverlies in Spanje en Portugal door hevige regen
De telers brachten in de onderhandelingen ook de teeltomstandigheden in Spanje en Portugal ter sprake. Deze Zuid-Europese landen zijn belangrijke producenten van sommige industriële groenten. Het noodweer van enkele weken geleden lijkt aanzienlijke schade aan de teelten te hebben veroorzaakt. “Als het voorbije noodweer de teelt impacteert, kan de situatie snel keren en ontstaan hier opnieuw tekorten”, vertelt Johan Vanneste van Ingro.
Danny Metsu van ABS heeft signalen opgevangen van schade bij bonen en erwten door de overstromingen. “Om de totale impact van het noodweer in Europa te kennen, is het nog even wachten”, aldus de belangenvertegenwoordiger.
