Kunstenaars aan de slag met toekomst voedselvoorziening

De toenemende bevolking en de stijgende voedselbehoefte die daarmee gepaard gaat, verplichten ons om na te denken over nieuwe, efficiënte en duurzame manieren om in ons voedsel te voorzien. Karen Verschooren, curator van Kunstencentrum Z33 in Hasselt, heeft over dit onderwerp een opmerkelijke tentoonstelling samengesteld, die van 15 januari tot 1 april 2012 te zien is in het museum Stroom in Den Haag.

De expo 'Food Forward' presenteert scenario's voor onze voedseltoekomst aan de hand van het werk van kunstenaars en vormgevers. Het startpunt is de video ‘The Hunt' van de Duitser Christian Jankowski die de vervreemding tussen stedeling en voedsel humoristisch op scherp zet. Michiko Nitta en Michael Burton presenteren twee scenario's uit hun grotere onderzoek naar het leven na agricultuur: de symbiose tussen mensen en algen en een doorgevoerd functioneel voedselregime.

De Brit John O'Shea wil de vleesconsument bij wet verplichten om alleen de dieren te eten die hij zelf heeft gedood. De Nederlander Arne Hendriks verbeeldt zich dan een wereld waarin de mensen krimpen tot bijvoorbeeld 50 centimeter en welke effecten dit heeft op onze behoefte aan calorieën of de eigen productie van een jaarvoorraad groenten op een klein balkon.

Hoewel bepaalde toekomstvisies die in 'Food Forward' worden getoond realistischer of geloofwaardiger lijken dan anderen, zijn ze allemaal geworteld in hedendaags wetenschappelijk onderzoek en bestaande of nieuwe maatschappelijke ontwikkelingen. “De kunstenaars in de tentoonstelling denken deze ontwikkelingen verder door en komen met verregaande visualisaties en scenario's. Ze stellen oplossingen voor door het probleem te herdefiniëren”, legt Karen Verschooren uit.

Meer info: Food Forward