Meest recent
Duik in het archief
-
Oesterzwamkwekerij Kromme Boom maakt 'de biefstuk van de groentjes’
Alleen met een goede voedingsbodem, kan iets groeien. Dat is het motto van Marnix Boes, voorzitter van vzw De Kromme Boom. Deze woorden zijn niet alleen toepasbaar op planten, maar ook op me... -
Neri maakt vegan ‘kaas’ uit noten: “Altijd gefascineerd door fermentatie”
Het is niet omdat je vegan bent, dat een gezellige kaas- en wijnavond tot het verleden hoeft te behoren. Neri De Meester (31) is oprichter van ‘Omage’. Het bedrijf is gespecialiseerd in vega... -
Fruitteler verwerkt oogst tot biofruitsap in blik
Pieter Harrie startte vorig jaar met het verpakken van biofruitsap in blik op het biologische fruitbedrijf van zijn ouders. Ondanks een mindere oogst dit jaar – het bedrijf liep schade op do... -
Ex-witblauwteler stampt biovleesconcept uit de grond met Engels Hereford-ras
De West-Vlaming Johan Christiaens van landbouwbedrijf 'Hierford' stapte ruim vijf jaar geleden over van het intensieve Belgisch witblauw naar het Engelse Hereford runderras. De begrazing van... -
Bioveeteeltbedrijf Hierford wint BioVLAM 2023
Het biologisch rundveebedrijf Hierford van Johan Christiaens uit het West-Vlaamse Rollegem heeft de BioVLAM 2023 gewonnen. “Met deze prijs willen we de passie en het ondernemerschap in de bi... -
Kansen voor korteketenbakmeel voor lokale broden
Het Franse Astreïa, dat elektrische korenmolens fabriceert om zelf graan te malen tot bloem heeft een vertegenwoordiger aangesteld in België. Daarmee wil het de verkoop van de doe-het-zelfmo... -
Verminderde koopkracht hakt in op Franse biomarkt
De stijgende levenskosten laten zich stevig voelen op de Franse biomarkt. Het land wil zich positioneren als koploper op vlak van biovoeding en dierenwelzijn, maar deze productievorm brengt... -
Europa stemt voor biologo op huisdiervoer
Het Europees Parlement heeft gestemd over nieuwe regels voor de etikettering van biologisch huisdiervoer. Binnen zes maanden wordt op al het biologisch diervoer het biologo aangebracht. Dit... -
Sectorpartners ondertekenen convenant voor meer robuuste aardappelrassen in bioteelt
Tijdens de openingsdag van de internationale aardappelbeurs PotatoEurope ondertekenden een reeks aan ketenpartners samen met federaal Landbouwminister David Clarinval (MR) het 'convenant rob... -
Weg met vlees, melk en eieren? Daar redt men de wereld niet mee
”Stop met campagnes tegen glyfosaat en voer meer campagnes tegen vlees, eieren en melk”, stelt moraalfilosoof Stijn Bruers in Knack. Bovendien pleit de filosoof voor verticale landbouw en in...
Dossier