EU-varkensstapel daalt, maar export varkensvlees stijgt

Hoewel de varkensstapel in het grootste deel van de Europese Unie in 2011 is afgenomen, is de export van Europees varkensvlees gestegen met 3,2 miljoen ton. De belangrijkste importeur blijft Rusland, maar ook de export naar China nam sterk toe. Wat opvallend is, is dat de Europese varkensprijs ruim boven die van Brazilië ligt en ook veel hoger uitvalt dan de Amerikaanse prijs voor varkensvlees.

In de meeste landen van de Europese Unie is het aantal varkens het afgelopen jaar gedaald. Zo zouden er in 2011 2,3 miljoen ofwel 1,6 procent minder varkens zijn dan in 2010. De grootste dalingen doen zich voor in Oost-Europa. Zo laat het varkensbestand in Polen een krimp zien van 1,7 miljoen dieren, wat neerkomt op een daling van 11,6 procent. Voor Litouwen, Slovenië, Slowakije en Tsjechië wordt een terugval van meer dan tien procent vastgesteld. Het aantal varkens in de grote varkensproducerende landen als Spanje, Frankrijk, Denemarken, Italië en Nederland blijft dan weer relatief stabiel.

Dat geldt niet voor de categorie zeugen. Daarvan nam het aantal in de 23 lidstaten van wie de cijfers zijn opgenomen in de Eurostat-statistieken, af met 430.000 dieren of 3,5 procent in vergelijking met 2010. In de Oostbloklanden zien we opnieuw dat het aantal zeugen sterker afneemt dan het Europese gemiddelde. In Polen werd een daling van 15,3 procent vastgesteld en in Slovenië, Litouwen en Tsjechië werden er 15 tot 20 procent minder zeugen gehouden. Maar ook in Italië (-7,9%) en Finland (-8,2%) zien we een relatief sterke afname. In Duitsland, Frankrijk, Oostenrijk en Denemarken kromp het zeugenbestand van 1,7 tot 3,7 procent. In Nederland steeg de zeugenstapel licht.

De Europese export van varkensvlees kende in 2011 dan weer een recordvolume van 3,2 miljoen ton. Dat is 0,4 miljoen ton of 18,8 procent meer dan in 2010. De import stagneert op een volume van meer dan 43.000 ton. De belangrijkste importeur van Europees varkensvlees blijft Rusland met een volume van 0,85 miljoen ton. Dat is vijf procent meer dan het voorgaande jaar. Met een verschil van iets minder dan 0,3 miljoen ton komt Hong Kong op een tweede plaats, een stijging van 26 procent in vergelijking met de import van vorig jaar.

Nadien volgt China. De export van varkensvlees naar dat land vanuit de Europese Unie is bijna verdubbeld. Er werd een toename genoteerd van maar liefst 90 procent. Ook de uitvoer naar Zuid-Korea kende een gelijkaardige groei. Japan staat op de vierde plaats in de ranking. Dat land importeerde 231.224 ton Europees varkensvlees, goed voor een stijging van drie procent in vergelijking met 2010.

Die sterke groei in de uitvoer van Europees varkensvlees valt op omdat de Europese varkensprijs ruim boven die van Brazilië ligt en ook veel hoger is dan de Amerikaanse prijs. De Europese Commissie gaat er wel vanuit dat de Amerikaanse prijs voor varkensvlees op termijn gaat stijgen en boven de Europese prijs zal uitkomen.