Verkoop van serrebloemkolen zit in de lift
nieuws
De verkoop van serrebloemkolen neemt jaar na jaar toe. Bij veiling BelOrta, de grootste groente- en fruitveiling in ons land, wordt dit seizoen een stijging van de aanvoer met 25 procent verwacht. “Onze producenten spelen hiermee in op de stijgende vraag van de handel. Serrebloemkolen komen gewoonlijk op de markt wanneer er schaarste is in de rest van Europa”, klinkt het bij BelOrta. Volgens de veiling onderscheiden Belgische serrebloemkolen zich van ingevoerd product door hun egale witte kleur, fijnere smaak en hun dagelijkse verse aanvoer.
Het afgelopen seizoen voerden de Belgische telers ruim 550.000 stuks aan bij BelOrta. Voor het teeltseizoen 2015-2016 verwacht de veiling dat dit aantal nog met een kwart toeneemt. Het seizoen van de serrebloemkolen loopt van half november tot de start van de vollegrondsbloemkolen in het voorjaar, met zijn gekende piek rond Pasen. “Traditioneel trekken de serrebloemkolen dan ook de vraag naar Belgische vollegrondsbloemkolen op gang”, luidt het. De veiling benadrukt dat het net zoals bij gewone bloemkolen gaat om een vrij arbeidsintensieve maar energiezuinige teelt, afkomstig van gespecialiseerde kleinere familiebedrijven.
BelOrta is met een omzet van meer dan 400 miljoen euro de grootste coöperatieve groente- en fruitveiling van België en tevens Europees marktleider. Bijna 40 procent van alle Belgische tuinbouwproducten, verhandeld via de veilingen, worden via BelOrta verkocht. Ruim 1.350 actieve telers garanderen het hele jaar lang een aanvoer van meer dan 120 groentevariëteiten en 30 fruitvariëteiten.
