Slachthuis wil omschakeling naar biovarkens begeleiden

Slachthuis Noordvlees Van Gool uit Kalmthout wil veehouders begeleiden bij het omschakelen naar biologische varkenshouderij. Dat werd beslist na een bericht dat België elke week 120 tot 150 biologische varkens tekortkomt om aan de vraag van de supermarkten te voldoen. Het slachthuis hoopt op die manier een nichespeler in het slachten van biologisch varkens te worden.

Noordvlees Van Gool wil met de hulp van BioForum en Bio zoekt Boer een uniek begeleidingsprogramma op poten zetten. “De voorwaarden zoals beschreven in het lastenboek voor biovarkens zijn immers zo complex, dat veel boeren afhaken. We hopen ze met ons begeleidingsprogramma op weg te helpen”, vertelt commercieel verantwoordelijke Paul Andriessen in Gazet van Antwerpen.

De begeleiding begon eerder deze week met de organisatie van een infoavond. Vervolgens zal het bedrijf bij de geïnteresseerden op de boerderij langsgaan, om te controleren of ze praktisch wel in aanmerking komen voor omschakeling. Ten slotte wordt een omschakelingsplan opgesteld.

Het slachthuis hoopt met dit initiatief een nichespeler te worden in het slachten van biologische varkens. Noordvlees Van Gool was ook het eerste slachthuis dat biologische varkens aan supermarkten leverde. Momenteel slacht het zo’n 15.000 varkens per week.