Ondernemer pleit voor gratis voedselbos op elke school, en plant er zelf één

Diverse scholen mochten een filmpje indienen om zich kandidaat te stellen voor een gratis voedselbos. De prijs gaat naar GBS De Zonnebloem uit Ardooie, zij krijgen op zaterdag 22 februari een eigen voedselbos. Deze week geeft De Jaeger ook nog een workshop over voedselbossen bij de winnende school. 

Een voedselbos werkt volgens de principes van een bosrand, maar met één belangrijk verschil: alles is eetbaar. Net als in een natuurlijk bos groeien er verschillende lagen beplanting, waardoor er het hele groeiseizoen door iets te oogsten valt. "Ik gaf onlangs een rondleiding in het Koninklijk Paleis en een hele klas kinderen wist niet wat een brandnetel was, laat staan dat die eetbaar is. Dat zou niet mogen," zegt De Jaeger. 

“Als kinderen nooit leren houden van de natuur omdat ze het niet kennen, gaan ze het later ook niet willen beschermen”, vervolgt De Jaeger. “Met dit initiatief hopen we ook anderen te inspireren. Elke school kent wel ondernemende ouders of sponsors die hun schouders kunnen steken achter zo’n initiatief.” 

Prijs

De kostprijs om een gratis voedselbos aan te planten, varieert wel van school tot school, merkt De Jaeger. “In veel gevallen kost het geld, in andere kan het gratis. Als je een speelplaats hebt met plantklare grond, kan je al iets gratis realiseren wanneer ouders een stekje meenemen van bijvoorbeeld een eigen frambozenstruik. Zoals bij alle tuinaanleg kan je het zo duur of goedkoop maken als je zelf wil.” 

‘Een voedselbos aanleggen is niet duur, het is niet moeilijk, je moet het gewoon doen”, vervolgt De Jaeger. “Het probleem is dat scholen geen eurocent te veel hebben. Daarom hebben we ondernemende mensen nodig." 

Met het Food Forest Institute maakte De Jaeger in opdracht van Departement Landbouw en Zeevisserij een voedselbosstrategie. Het uiteindelijke  doel moet zijn om 5 procent van het Vlaamse grondgebied te transformeren naar voedselbos en 20 procent van de calorische voedselvoorziening in crisistijd te halen uit het noodvoedselnetwerk van strategisch over het hele grondgebied geplaatste notenbomen. De Jaeger verklaart dat deze actie van Commensalist mee past in het vooropgestelde doel, al verduidelijkt hij dat deze specifieke aanplantactie een privé-initiatief is van het tuinaannemersbedrijf, niet verbonden aan het departement.