BioForum promoot van 1 tot 9 juni de meerwaarde van bio

Vlaams minister-president Kris Peeters serveert op vrijdag 31 mei een bio-ontbijt voor de Ministerraad in Brussel. Het ontbijt is een initiatief van BioForum en vormt de officiële aftrap van de Bioweek. De sectororganisatie zal de Vlaamse ministers herinneren aan de meerwaarde van biologische landbouw en verwerking voor het realiseren van hun doelstellingen. Antibiotica-arme veeteelt is daar een goed voorbeeld van.

Tijdens de komende Bioweek nodigen twaalf ambassadeurs uit de biosector het grote publiek uit om de kracht van bio te ontdekken. Een biobakker, een biofruitteler, een biowinkelier, een ijsmaker... allemaal vertellen ze waarom bio werkt. Met hetzelfde doel trakteert BioForum, de ketenorganisatie voor biologische landbouw en voeding, de Vlaamse regering op een bio-ontbijt. De bio-sector opent namelijk vele perspectieven: duurzaam vlees, aardappelen zonder ggo's, participatieve bedrijfsmodellen, antibiotica-arme veeteelt, enz.

Terwijl hoogleraar microbiologie Herman Goossens de alarmbel luidde over vlees besmet met antibioticaresistente ESBL-bacteriën, kweken zo'n 60 Vlaamse biologische vleesveehouders varkens, runderen en kippen met een minimum aan antibiotica. Ook 40 melkveehouders (koe en geit) passen de principes van de biologische veeteelt toe en beperken zo hun antibioticagebruik tot een minimum.

Daarom roept BioForum Vlaanderen beleid en betrokkenen op om biologische veehouderij naar waarde te schatten en de gangbare veeteelt naar diens voorbeeld aan te passen. De biologische veeteelt stoelt op specifieke principes en start met de keuze voor inheemse rassen die het vermogen bezitten om zich aan de lokale omstandigheden aan te passen, die robuust zijn, die minder kans maken op specifieke ziekten en die zonder hulp kunnen kalven of werpen. Preventieve keuzes kunnen latere geneeskundige zorgen en dierenleed voorkomen en beperken.

"Kwalitatieve productie, daar gaat het om in de biosector", aldus BioForum. "Geen snelle opfok, maar duurzame veeteelt." Aan de Bioweek doen verschillende veehouders mee. Samen met de andere deelsectoren gaat het om tientallen biobedrijven die van 1 tot 9 juni hun deuren openen voor het publiek. De online 'Biogenietengids' verzamelt ruim 100 opendeurdagen en andere activiteiten over heel Vlaanderen.

Meer info: Biogenietengids & Bioweek