"Sterkere ketens nodig voor blijvende groei biosector"
nieuwsBio ontgroeit gestaag maar zeker haar nichepositie, verklaart ketenorganisatie BioForum op basis van het jaarrapport 2011. “Applaus voor de groeicijfers van bio, maar we letten vooral op de kwaliteit van die groei”, zegt voorzitter Kurt Sannen. “Sterkere ketens in de biosector zijn nodig voor blijvende groei.” Daarom vraagt BioForum versterking van de projecten ‘Bio zoekt boer’ en ‘Bio zoekt keten’.
Uit het door minister-president Kris Peeters voorgestelde jaarrapport van de biologische landbouw blijken mooie groeicijfers van zowel de productie als de consumptie. “Dit mooi liedje moet lang kunnen duren want hoe meer bio, hoe meer duurzaamheid”, laat BioForum verstaan dat zij hier een vervolg aan willen breien. Een gezonde landbouw kan blijven duren. Duurzaam verzekert de toekomst van landbouw, milieu en maatschappij. BioForum roept op om met sterke partnerschappen en ambitieuze plannen te streven naar deze duurzaamheid.
Wie duurzaamheid nastreeft, haalt volgens BioForum profijt uit samenwerking met bio. Biolandbouw stoot minder CO2 uit, wat goed uitpakt voor het Vlaams Klimaatplan. Op biobedrijven is gemiddeld 30 procent meer biodiversiteit en een goede bodem- en waterkwaliteit. Bio is beter voor de draagkracht van het ecosysteem, stelt een studie van de UGent nog. VN-rapporteur Deschutter verklaart zelfs dat agro-ecologie, waarvan bio deel is, op termijn voordeliger is voor zowel producent, consument als overheid. Tot slot is bio ook economisch duurzaam: de bioboer heeft door de rechtvaardigere prijsvorming meer kans op een stabiel inkomen.
BioForum bouwt aan sterke ketens in de biosector want de afstemming van de keten kan nog beter. ‘Bio zoekt boer’ levert nieuwe bioboeren, maar de uitdagingen voor verwerking en verkoop zijn er ook. Wat de consument vraagt, moet bio nog meer kunnen leveren. Er is nog veel afzetmogelijkheid, vooral voor vlees en granen. Ook vraagt de consument steeds meer naar lokale bioproducten, met zo weinig mogelijk afstand tussen boer en bord.
“Het areaal van de biolandbouw in Vlaanderen moet binnen enkele jaren op het Europees gemiddelde van 5,3 procent van het totale landbouwareaal zitten”, maakt BioForum zich sterk. “Hiervoor zijn nog heel wat inspanningen nodig. Er zijn wel middelen, maar die zijn schaars in vergelijking met de ambities.” Daarom vraagt BioForum om versterking van de projecten ‘Bio zoekt boer’ en ‘Bio zoekt keten’, met ketenmanagers die per deelsector (zuivel, groenten, vlees, enz.) actief zijn over de ganse keten.
Meer info: Jaarrapport biolandbouw 2011
