Kaap van 100 Vlaamse streekproducten overschreden
nieuwsVlaanderen is opnieuw 8 erkende streekproducten rijker. Daarmee telt Vlaanderen officieel meer dan 100 streekproducten. Dat heeft VLAM, het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing, donderdag bekendgemaakt. De eerste erkenningen dateren van 2004.
De acht producten die voortaan mogen uitpakken met het keurmerk streekproduct zijn: Antwerpse Kalfsrol, Filet d'Anvers, Vlaamse gepekelde hesp, Vlaamse gerookte gepekelde hesp, Kempense Koffie, Oost-Vlaams gerookt paardenvlees, Boulogne (een worst van paardenvlees) en sneeuwballen (een traditioneel snoepje dat in sommige streken ook bekend staat als 'rotte patatten').
Streekproducten moeten aan vijf criteria voldoen om te worden erkend. Enerzijds moeten zij bereid worden met grondstoffen uit de streek en dit op een ambachtelijke wijze volgens de streektraditie in de streek van herkomst. Bovendien moeten ze door de lokale bevolking of door een breder publiek aanvaard worden als een traditioneel streekeigen product. Tot slot moeten ze ook een langdurige of historische bekendheid als streekspecialiteit hebben.
