Voedingsindustrie heeft eigen plan voor etikettering

Hoeveel vet, suiker, vezels en koolhydraten zitten er in het voedsel of de drank die u koopt? En hoeveel heeft u nodig om de noodzakelijke hoeveelheid van bepaalde voedingsstoffen 'binnen' te krijgen? Als het aan de Europese federatie van de voedingsindustrie (CIAA) ligt, zullen haar leden op de verpakking van hun producten precieze antwoorden op die concrete vragen geven, duidelijk leesbaar op voor- en achterkant, maar wel op vrijwillige basis.

De CIAA is er desondanks van overtuigd dat een belangrijk deel van haar aangesloten leden zich bij het voorstel zal aansluiten. De voedingsindustrie staat al enige tijd onder druk - ondermeer vanwege de Europese Commissie - om haar steentje bij te dragen in de strijd tegen obesitas. Er is ook nieuwe wetgeving in aantocht die valse beweringen over de voedselkwaliteit verbiedt.

Volgens het CIAA-plan komt er verschillende informatie op voor- en achterkant van een verpakking. Op de voorkant komt duidelijk te staan hoeveel calorieën er in een portie van het product zit, samen met het percentage van de voorgeschreven dagelijkse hoeveelheid. Op de achterkant komt de lijst van de voedingsstoffen (energie, proteïne, koolhydraten, vetten, suikers, vezels en sodium/zout), de voedingswaarde per portie en per 100 mg of ml.

Volgens CIAA-voorzitter Jean Martin zet de voedingsindustrie met dit initiatief een belangrijke stap om tegemoet te komen aan de verzuchtingen van voornamelijk consumentenorganisaties. Maar hij benadrukt ook dat etikettering geen wondermiddel is dat het obesitas-probleem kan oplossen. "Er is een bredere voorlichting nodig over voeding en we moeten de mensen ook weer aan het sporten krijgen", luidt het.

Meer informatie: CIAA Recommendation for a Common Nutrition Labelling Scheme