Slamix in één wortelkluit op Mechelse Veilingen
nieuws"We zijn al tien jaar aan het proberen om de ideale mix te vinden, maar het was niet eenvoudig om de juiste rassen bij elkaar te krijgen. Pas de voorbije jaren hebben we soorten gevonden die even snel groeien. Nu we de techniek onder de knie hebben, kunnen we het hele jaar door telen", zegt tuinder Frans De Weerdt. Samen met drie andere telers zette hij het project op poten.
"We hebben ingespeeld op de marktvraag. Het aantal een- of tweepersoonsgezinnen neemt de laatste jaren sterk toe. Voor hen is een krop sla vaak te groot. Als ze een slamix van drie verschillende soorten willen maken, dan gaan er bijna twee kroppen verloren. Met deze kleinere formaten moet er niets weggegooid worden", besluit Frans.
Bron: Het Nieuwsblad
