Samen sterk?

In verschillende provincies lopen projecten waarbij hoeveverkopers de handen in elkaar slaan om nieuwe marktsegmenten te bedienen. Met een ruimer productaanbod, online bestelmogelijkheden en een thuisleverdienst, spelen ze onder meer in op de vraag van horeca en grootkeukens.

Het verst gevorderd is het project Distrikempen, een samenwerkingsverband tussen zes partners met ondersteuning door Innovatiesteunpunt en Rurant. Vijf van hen zijn boeren en tuinders uit verschillende subsectoren. Zij hebben een coöperatie opgericht samen met een zelfstandige ondernemer, die zich toelegt op de logistiek, het commerciële en de administratie.

De producenten bieden hun bestaande klanten de mogelijkheid om van de nieuwe diensten gebruik te maken. Elke thuisverkoper weet wie wat van hem gekocht heeft en krijgt een wekelijkse afrekening. De logistieke partner heeft recht op een vast percentage van de verkoop. In dit project doet een vrachtwagen dienst als magazijn waarin de verschillende bestellingen worden klaargemaakt.

Een gelijkaardig initiatief is Puur Limburg, waarbij je online kunt bestellen en een afhaalpunt kiezen. Hiervoor wordt samengewerkt met de sociale werkplaats De Wroeter. Ook in andere provincies zitten soortgelijke initiatieven in de pijplijn.

Leuke weetjes:
Via de website www.fermweb.be maken bijna 400 land- en tuinbouwers promotie voor hun thuisverkoop.
Iets minder dan 300 bedrijven staan geregistreerd als Erkend Verkooppunt van VLAM.
Hoeveproducten zijn zo’n 20 procent goedkoper dan voedingsproducten uit andere winkels. Vooral bij aardappelen, vlees, groenten, fruit en basiszuivel is dat het geval, terwijl huisbereide producten zoals ijs en kaas vaak iets duurder zijn (bron: Gfk-onderzoek VLAM).