LTV biedt voorgesneden en verpakt fruit aan

De nieuwe producten zijn een idee van een commercieel medewerker van de LTV. "Met een onregelmatige job en een gezin van drie kinderen was ze toch op zoek naar gezonde voeding", legt directeur Wilfried Jeurissen uit. "Een eerste test op school was meteen een succes. Meer en meer mensen ontbreekt de tijd om lange tijd in de keuken te staan of anderen willen het zich gewoon gemakkelijk maken. Bovendien klinkt de roep om gezonde voeding steeds luider. Scholen moeten bijvoorbeeld een gezondheidsbeleid ontwerpen".

"Asperges schillen vergt heel wat vaardigheid", weet de directeur. "Bij niet goed geschilde asperges blijft de smaak van de vezelachtige elementen in de mond hangen. Hier bij ons worden de asperges machinaal geschild en verpakt in hoeveelheden van zowat 350 gram". Dat stemt overeen met een bussel niet geschilde asperges. Thuis hoef je alleen het bakje nog te openen en de asperges te koken.

LTV biedt ook gesneden fruit en groenten in zakjes aan. "De zakjes bevatten porties voor één persoon in twee soorten appel, druiven en wortelen in stukjes. Dat is ideaal om mee naar school of werk te nemen", zegt Jeurissen. "De zakjes lenen zich ook uitstekend om in automaten te stoppen". Het gamma wordt later uitgebreid met uitheems fruit als kiwi, nectarine, ananas en mango's. Als groenten volgen nog cherrytomaten en radijsjes. De prijs van de zakjes bedraagt in de winkel 1 tot 1,20 euro.

Met de groente- en fruitschotels mikt de LTV op de gezonde hap thuis. "In plaats van een zak chips bij het drankje op het terras of voor de televisie kan je een schoteltje met voorgesneden groenten opentrekken", legt de directeur uit. Zo'n schotel bevat radijsjes, cherrytomaten, wortel- en komkommerschijven met daarbij een dipsausje. "Voor bij de barbecue lanceren we een schotel van rauwkost: wortelen, tomaten, rode en witte kool. Een gezond tussendoortje is de fruitschotel met appelschijfjes, aardbeien en druiven met daarbij een dipsausje van krieken met yoghurt". De schotels zijn in de winkel te koop voor 4 tot 4,5 euro.

Voor het aanbod nieuwe producten heeft LTV 250.000 euro in een nieuwe productiehal geïnvesteerd.