"Boeren dienen als buffer voor alle prijsschommelingen"

Er wordt wel degelijk winst gemaakt in de voedselketen, alleen zit de winst niet op de juiste plaats en is de verdeling niet evenwichtig. Dat zegt het Algemeen Boerensyndicaat (ABS) in zijn ledenblad Drietandmagazine. ABS stelt vast dat de vleesverwerkende industrie alle goede voornemens op het ketenoverleg van tafel veegde door op te stappen bij het voorstel voor een eerlijke vergoeding voor de varkenshouders.

Uit het foertsignaal van de vleesverwerkers leidt ABS-voorzitter Hendrik Vandamme af dat producenten nog altijd aan het kortste eind trekken bij de prijsvorming van hun producten. “En dat terwijl de politici duidelijk hun engagement toonden en de FOD Economie en de mededingingsautoriteiten lieten verstaan dat er verder gewerkt kon worden in de richting die vanuit de landbouwsector aangebracht werd”, zegt Vandamme.

Volgens de ABS-voorzitter wijst dat op onwil om tot een concrete oplossing te komen en niet alleen voor de problemen in de varkenssector. “Ons geduld raakt stilaan op”, aldus Vandamme, “want het kan toch niet dat we opnieuw bot moeten vangen met onze legitieme vraag om een correcte vergoeding voor onze kosten en arbeid.”

“Het werd snel duidelijk dat er gewerkt moest worden in de richting van een fonds dat de schommelingen van de voederkosten kon opvangen doorheen de ganse kolom”, zegt Vandamme. “Vandaag dienen wij immers als buffer om alle mogelijke prijsschommelingen van de grondstoffen op te vangen. Dat is de harde realiteit waar onze leden elke dag mee geconfronteerd worden.”

Vandamme besluit met een verwijzing naar de conclusie van het Prijzenobservatorium en naar de “schertsvertoning” in de varkensprijzencommissie ‘La Tourelle’. Het eerste toont volgens hem aan wat de landbouworganisaties al jaren aanklagen: de prijzen in de detailhandel stijgen sneller dan nodig en bij een daling van de producentenprijzen dalen ze trager of helemaal niet. “De prijzencommissie is dan weer een toonbeeld van eigenbelang”, luidt het. “Bepaalde louche figuren manipuleren de binnenlandse markt voor varkensvlees. Ze praten de prijs letterlijk omlaag en enkel winst maken telt.”