Velt noemt VOLT-conclusie over bio "kort door de bocht"

Het tv-programma VOLT (één) ging op zoek naar argumenten waarom je al of niet voor bio kiest. De Vereniging voor Ecologisch Leven en Tuinieren (Velt) heeft serieuze bedenkingen bij de conclusie dat bio niet echt beter is. “De afwezigheid van pesticidenresidu’s is gegarandeerd bij biovoeding en dat is relevant voor onze gezondheid. Dat VOLT en de experten van de UGent dit minimaliseren, is zeer kort door de bocht”, aldus Velt.

De reportage geeft in sneltreinvaart een indruk van bio. Biologische en gangbare voedingsmiddelen werden beknopt vergeleken op vlak van het gehalte aan vitamine C, smaak en residu’s van pesticiden (gewasbeschermingsmiddelen, nvdr.). Op basis van één resultaat trekt VOLT-medewerkster Tatyana algemene conclusies, daarin bijgestaan door experten van de UGent. “Los van de conclusie, zulke aanpak is alleszins populaire wetenschap op z’n smalst”, zegt Geert Gommers van Velt.

Pluspunt voor bio in de reportage is de afwezigheid van pesticidenresidu’s in de producten. “Logisch, want biologische landbouwers gebruiken geen chemisch-synthetische pesticiden”, verduidelijkt Velt. De organisatie stoort zich echter aan de conclusie van professor Pieter Spanoghe van de Universiteit Gent. “Deze afwezigheid maakt niet zoveel uit. Alle producten in de winkel zijn veilig”, verklaarde hij.

Die bewering vindt Velt te kort door de bocht. “De normen voor de maximaal toegelaten residu’s hebben steeds betrekking op afzonderlijke pesticiden. De wetgeving gaat voorbij aan het feit dat verschillende pesticiden elkaars impact op de gezondheid van mensen kunnen versterken”, vertelt Gommers.

Het totale effect van pesticiden kan volgens Gommers groter zijn dan de som, wat in wetenschappelijke literatuur het combitoxeffect heet. “Daar moet de wetgever zich dringend over buigen want het meest recente overzichtsrapport van de Europese voedselveiligheidsautoriteit EFSA vermeldt dat een kwart van de in Europa verkochte groente, fruit, granen en graanproducten residu’s van twee of meer pesticiden bevat.”

Velt voegt daar nog aan toe dat bioconsumenten goed weten waarom ze bioproducten kopen. Naast gezondheid staat vooral de smaak van bio voorop, evenals bezorgdheid om dierenwelzijn en leefmilieu. De organisatie rekent erop dat bioconsumenten zich niet van de wijs zullen laten brengen door deze vijf minuten durende reportage. BioForum, de ketenorganisatie van de biologische landbouw en voeding in Vlaanderen, nodigt consumenten uit om tijdens de Bioweek in juni zelf te oordelen over de meerwaarde van bio.