"Prijs aardappelen 60 procent hoger dan vorig jaar"

De prijs van verse aardappelen ligt maar liefst 60 procent hoger dan in juli 2005, meldt Het Laatste Nieuws. Voor de hand liggende verklaring is de droogte van de voorbije weken. Baudoin Velge, gedelegeerd bestuurder van de federatie van distributeurs, ziet nog een andere verklaring: "Dat het prijsverschil ten opzichte van vorig jaar zo groot is, komt vooral omdat de aardappelen in 2005 zo goedkoop waren", zegt hij.

"Vorig jaar was de oogst goed in het buitenland, nu valt die dik tegen. Bovendien is er in België door het slechte weer in het voorjaar laat geplant, zodat er nu nog maar weinig aanbod is in verhouding tot de vraag. Wat de prijs dus doet stijgen", aldus Velge. Ook wortelen en uien zijn, om dezelfde redenen als aardappelen, duurder dan vorig jaar.

Benieuwd of de hogere prijs het thuisverbruik van verse aardappelen zal doen krimpen. Vorig jaar nam de consumptie in Vlaanderen toe met 2,3 procent. De gemiddelde Vlaming consumeerde in 2005 ruim 38 kg verse aardappelen. "Het saaie imago van verse aardappelen wordt moderner waardoor de aardappel steeds meer zijn plaats vindt in trendy gerechten", zo luidt de verklaring voor de positieve trend bij VLAM.