nieuws
Softijsverkopers lappen hygiëneregels aan hun laars
nieuwsBijna de helft van de softijsverkopers in ons land (46,6%) was vorige zomer in overtreding met het hygiënereglement. Dat blijkt uit een antwoord van minister van Volksgezondheid Rudy Demotte (PS) op een parlementaire vraag van kamerlid Hilde Dierickx (VLD). Van een gevaar voor de voedselveiligheid was volgens Pierre Cassart van het Voedselagentschap echter geen sprake.
18 mei 2006
Bijna de helft van de softijsverkopers in ons land (46,6%) was vorige zomer in overtreding met het hygiënereglement. Dat blijkt uit een antwoord van minister van Volksgezondheid Rudy Demotte (PS) op een parlementaire vraag van kamerlid Hilde Dierickx (VLD).
"In vier op de tien gevallen waren de machines niet of niet goed genoeg gereinigd en ontsmet", weet Pierre Cassart van het Voedselagentschap. "Anderen bewaarden het ijs niet op de juiste temperatuur". Van een gevaar voor de voedselveiligheid was volgens Cassart echter geen sprake. "In het ijs worden alleen banale bacterieën opgespoord die niet tot ziektes leiden". Ook deze zomer worden de ijsventers opnieuw grondig gecontroleerd, aldus nog Cassart.
