Week van de Korte Keten: kijkje achter de schermen bij Gebroeders Vercammen
VILT TeeVeeVan 16 tot 24 mei 2026 staat Vlaanderen opnieuw in het teken van de Week van de Korte Keten. In aanloop daarnaartoe bezocht VILT Gebroeders Vercammen in Koningshooikt. Het tuinbouwbedrijf teelt vollegrondsgroenten en kiest resoluut voor de korte keten. Via markten, horeca, bedrijven en drie eigen hoevewinkels brengen zij hun groenten rechtstreeks van het veld naar de consument.
Met een areaal van 35 hectare kiezen ze bewust voor een kleinschalige aanpak, waarbij niet massa of volume centraal staan, maar smaak, kwaliteit en een sterke band met de consument. Dankzij afwisselende en gespreide teelten verdelen ze bovendien de risico’s binnen het bedrijf. Ook het sociale en maatschappelijke engagement krijgt een belangrijke plaats binnen de werking, onder meer via hun zorgboerderij en de nadruk op persoonlijk contact met consumenten. “Bij ons zijn het geen klanten, maar gasten — en daar willen we het beste voor”, zegt medezaakvoerder Evi Vercammen. Net die directe wisselwerking met mensen geeft haar de meeste voldoening.
