Meest recent

"Niets doen aan bodembeheer is onverantwoord"

De droogte van de afgelopen maanden doet stemmen opgaan om te stoppen met betonneren en minder lang te douchen. En dat is zeker nodig, maar nog al te vaak wordt een belangrijke oplossing ove...

Moet landbouw echt verder intensiveren?

Eerder deze week verscheen een opiniestuk van de hand van Hidde Boersma en Maarten Boudry, waarin ze pleiten voor een verdere intensivering van de landbouw. Tegelijk stellen ze dat de korte...

"Beschouw lokale landbouw als nichemarkt"

Filosoof Maarten Boudry en publicist Hidde Boersma willen af van de hardnekkige misvatting dat een geglobaliseerd landbouwmodel het meest belastend is voor natuur en klimaat. "Er is een onwe...

"Tijd voor veerkrachtig voedselbeleid"

Een reeks milieu- en natuurorganisaties roepen in een open brief op te kiezen voor een duurzaam en veerkrachtig voedselbeleid. De coronacrisis legt volgens hen duidelijk de kwetsbaarheden va...

Hokjesdenken helpt debat over de (lokale) boer niet vooruit

In deze coronatijden breekt het debat over voeding en landbouw open, soms op het scherpst van de snee. Voor Tessa Avermaete, landbouweconoom aan KU Leuven, is een grondig debat nodig, op voo...

Koken met aardappelen: Met recepten uit het verleden komen we er niet

De coronacrisis legt de pijnpunten van onze kwetsbare land- en tuinbouw bloot, met de aardappelsector op kop. Tijs Boelens en Barbara Van Dyck zien er nochtans een wake-up call in om onze la...

‘De boer verdient beter’

De waardering voor het werk van landbouwers is sinds de uitbraak van de coronacrisis gestegen. En dat schouderklopje doet deugd. Maar tegelijk brengt dat geen brood op de plank. Bram Van Hec...