Barbecueweer bezorgt zomergroenten goede prijsvorming

Dit positieve vooruitzicht steunt meer op de behoorlijk goede prijsvorming van vandaag, dan op een forse aangroei van het aanvoercijfer. In deze hitte draaien de barbecues op volle toeren en serveert de consument vlot rauwkost. Tegenover de gestegen vraag staat een productie die talmt bij deze hoge temperaturen.

"In de eerste helft van dit jaar lag de aanvoer van tomaten bijna twee procent hoger dan in dezelfde periode van 2005", weet REO-directeur Noël Keersebilck. "Deze voorsprong is waarschijnlijk tegen eind deze maand verloren. In de bloedhete serres gebeurt de vruchtzetting niet optimaal. Het stuifmeel raakt in minder goede omstandigheden op de stamper en dat zal zich binnenkort vertalen in een lagere productie en dus minder aanvoer". Tomaten werden woensdag tegen één euro per kilogram geveild. Een goede prijs, luidt het.

Ook de paprikateelt lijdt onder het exotische weer. "De kleine nieuwe vruchten vallen als het ware van de planten in deze hitte. We schatten een terugval van de productie met tien tot vijftien procent. Aan de andere kant zal de marktvraag naar deze groente eveneens groot blijven. Het ziet er momenteel dan ook goed uit voor de inkomsten van paprikatelers".

Bloemkool is eveneens een klassiek product voor koude schotels. De vraag is inderdaad gegroeid, maar de oogst kampt in deze hitte met problemen. Bloemkool haalt momenteel een veilingprijs van 1,38 euro per stuk. Dit cijfer zal snel stijgen door de verwachte daling van het aanbod.