Petitie tegen overreglementering bij hoeveproducenten

De overheid legt terecht aan alle producenten van levensmiddelen strikte normen op voor de voedselveiligheid. Maar het "alles steriel"-principe leidt tot buitensporige investeringen zonder meerwaarde te bieden op het vlak van kwaliteit, transparantie en diversificatie. De industriële reglementering is niet aangepast voor de ambachtelijke productie, aldus de initiatiefnemers.

Ze wijzen erop dat vereiste investeringen vaak niet in verhouding staan tot de waarde van de productie. Zo zijn er nog veel melkveebedrijven die enkel boter maken. De huidige reglementering raadt een traditionele houten karnton ten zeerste af. Maar een karn in inox kost al gauw 5.000 euro, een investering die niet terugverdiend wordt met de beperkte boteromzet die de hoeve realiseert, zo luidt het.

Met hun petitie eisen de organisaties een specifiek statuut voor de hoeveproducenten en een aangepaste reglementering. Verder vragen de organisaties meer begeleiding voor landbouwers, een tussenkomt in de kosten van de noodzakelijke analyses en een rationalisering van de administratieve verplichtingen zodat meer tijd kan besteed worden aan de optimalisering van de verwerkingsprocessen.

Petitieformulier: Red onze hoeveproducten!