nieuws
Waalse kaasmakerijen Leconte en Herve Societe fuseren
nieuwsDe Waalse kaasproducenten Herve Société en Leconte fuseren. Zo ontstaat de grootste kaasmakerij in Wallonië en de grootste Belgische producent van halfzachte kazen. De twee bedrijven zijn nu al de grootste producenten van Herve-kaas, een streekproduct met beschermde herkomstbenaming. De fusie moet leiden tot meer efficiëntie, een hogere productie en kostenbesparing.
30 december 2006
De Waalse kaasproducenten Herve Société en Leconte fuseren. Zo ontstaat de grootste kaasmakerij in Wallonië en de grootste Belgische producent van halfzachte kazen. De twee bedrijven zijn nu al de grootste producenten van de Herve-kaas, een streekproduct met beschermde herkomstbenaming. De fusie moet leiden tot meer efficiëntie, een hogere productie en kostenbesparing.
Kaasmakerij Leconte produceert jaarlijks 120 ton kaas. Herve Société produceert 1.000 ton. In 2004 verwerkte deze kaasmakerij 10 miljoen liter melk, goed voor een productie van 350 ton halfharde kaas, 650 ton zachte kaas en 2.000 ton yoghurt. Ongeveer 20 procent van de productie is bestemd voor de export, met name Nederland, Frankrijk, Duitsland, Zweden en Canada.
Het personeel van de twee kaasmakerijen wordt bij elkaar gevoegd op de vestiging van Herve Société in Herve. Twee medewerkers van Fromagerie Leconte verlaten het bedrijf uit eigen beweging, de rest van het personeel blijft in dienst.(KS)
Bron: Het Nieuwsblad
