VS heffen handelsembargo op Franse ganzenlever op

Washington had eind februari als reden voor het verbod aangevoerd dat de Franse slachterijen niet dezelfde hygiënische voorschriften als de Verenigde Staten hanteren. In Frankrijk werd dit als een politieke afrekening ontvangen wegens de Franse houding over de oorlog in Irak. Nadat Amerikaanse inspecteurs een bezoek hadden gebracht aan de Franse slachterijen werd het verbod opgeheven, zegde Gaymard.

Frankrijk telt 10.000 ganzenleverproducenten. De Verenigde Staten nemen slechts een procent van de totale Franse productie van 16.500 ton af, zodat het verbod hoofdzakelijk een symbolische betekenis heeft. Frankrijk staat in voor 85 procent van de wereldproductie en verbruikt zelf 90 procent van de in eigen land geproduceerde 'foie gras'.