Varkensprijzen in Noordwest-Europa blijven pieken

De ISN rekent iedere week de belangrijkste noteringen in der­tien lidstaten om naar een gecor­rigeerde prijs per kilo geslacht gewicht. De organisatie is optimistisch gestemd voor de evolutie van de varkensprijzen op korte termijn. De Duitse voedingsindustrie gaat zelfs een campag­ne voeren die de Duitse consu­ment voorbereidt op blijvend hogere varkensvleesprijzen. Dat is een positief signaal voor alle Eu­ropese varkenshouders omdat Duitsland de grootste verbruiker is van varkensvlees in Europa.

Het aanbod op de markt blijft vooralsnog krap. Daartegenover staat dat de vakantie­gangers weer thuiskomen, zodat de consumptie weer op volle toeren draait. De termijn­contracten die deze maand in Hannover aflo­pen, noteren maar liefst 1,775 euro per kilo. Dat is 6 cent meer dan eind juli. Ook voor de termijn­contracten die later dit jaar en begin volgend jaar aflopen, zijn handelaars bereid meer te beta­len dan eind juli. Ook dat is hoopvol voor de varkenshou­ders: de handelaars op de ter­mijnmarkt in Hannover verdie­nen immers hun brood met het goed voorspellen van de varkens­vleesmarkt.