🎥 Straffe Streekproducten: waterkers uit Haspengouw

In deze aflevering van ‘Straffe streekproducten’ nemen we je mee naar de oorsprong van een bijzonder erkend Vlaams streekproduct: waterkers uit Haspengouw. Fris, pittig en boordevol smaak – maar wist je dat er achter dit groene plantje een heel verhaal schuilt? We bezoeken Frank Vansimpsen van Sint-Lucie, het grootste waterkersbedrijf van de Benelux, waar vakmanschap en natuur hand in hand gaan. Hoe wordt waterkers precies gekweekt? Wat maakt deze teelt zo uniek? En waarom verdient dit product een plek in elke keuken? Ontdek het recht van bij de bron.