Nederlandse boer geen slachtoffer van prijzenoorlog

De gemiddelde prijs voor slachtkoeien van tweede kwaliteit bedroeg in de maanden januari tot en met juli 1,65 euro per kilo. Dat is bijna 0,09 euro meer dan in dezelfde periode vorig jaar. De prijs van vleesvarkens is ook gestegen. In de eerste zeven maanden van 2004 was deze gemiddeld 1,19 euro per kilo, tegen 1,04 euro in dezelfde periode vorig jaar. De prijs van consumptieaardappelen steeg vooral door de slechte oogst van vorig jaar van 10 euro naar 16,53 euro per 100 kilo.

De melkprijs laat al sinds 2001 een dalende trend zien, maar de supermarktoorlog heeft een versterkend effect. De gemiddelde prijs in de eerste zes maanden van dit jaar ligt op 29,89 euro per 100 kilo, inclusief nabetaling, heffingen en toeslagen. Vorig jaar was dat nog 31,07 euro.

Volgens de Nederlandse supermarktdeskundige Leo Kivits betalen supermarktketens een groot deel van de prijsverlagingen uit eigen zak, door marges te verkleinen en te bezuinigen op personeel. Naar schatting wordt een derde van de kosten afgewenteld op de leveranciers.