"Autocontrole doodsteek voor hoeveproducenten"

Het controlesysteem is volgens KVLV-Agra op maat gemaakt van de grote bedrijven uit de voedingsindustrie die hiervoor een team van specialisten kunnen inschakelen. Voor de kleine producenten is het echter veel te omslachtig, te moeilijk en te duur. De organisatie pleit daarom voor een systeem op maat van de kleine bedrijven dat weliswaar de voedselveiligheid garandeert, maar tevens de kosten beperkt en alle overbodige aspecten weglaat.

Zo vraagt men zich bijvoorbeeld af hoe een boerin van een bedrijf waar slechts 1 of 2 personen werkt en die bijna de hele dag bezig is met landbouwactiviteiten, nog de tijd vindt en de kennis haalt om een volledig zelfcontroleplan uit te werken. Ook bij de verplichte controles in deze kleine bedrijven van bijvoorbeeld het leidingwater, de reiniging, zuivelproducten, koeling en dergelijke worden vragen gesteld.