FWA wil soepelere regels voor kleine slachthuizen

Vertegenwoordigers van kleine Waalse slachthuizen betreuren de financiële kost en de extra administratieve last die ontstaan door de controles die uitgevoerd moeten worden om te voldoen aan de Europese regelgeving. Ze vragen een aanpassing van de reglementering. Als dat niet gebeurt, zullen veel kleine slachthuizen hun deuren moeten sluiten, aldus de vertegenwoordigers.

"De klanten van de kleine slachthuizen zijn mensen uit de buurt, voornamelijk particulieren en kleine producenten. Is een EEG-stempel dan wel nuttig?", vraagt de FWA zich af. Contacten met het Voedselagentschap in 2006 leidden tot een verlichting van de administratieve eisen, maar op het terrein zijn er nog steeds grote moeilijkheden, aldus de FWA.

Sinds de inwerkingtreding van het Europese Hygiënepakket in januari 2006 stellen de vertegenwoordigers van de sector een constante daling van het aantal kleine slachthuizen vast. Vandaag zouden er in Wallonië nog slechts een twintigtal zijn. Het Voedselagentschap preciseert dat er regelmatig bijeenkomsten zijn waarop de opmerkingen van de kleine slachthuizen worden besproken en dat er bezoeken op het terrein zullen worden uitgevoerd.

Lees ook: Interview: Thierry Smagghe (Febev): "Kleine slachthuizen zijn een luxe voor de boer"