Aardappelverwerkers pakken weer uit met recordcijfers

In totaal realiseerde de sector vorig jaar ook een recordomzet van 726,4 miljoen euro (+12,4%). "De recordcijfers lijken op het eerste gezicht in schril contrast te staan met de onheilsberichten over slechte oogsten", zegt Romain Cools, woordvoerder van Belgapom. "Gelukkig hebben de telers snel en correct geanticipeerd op de extreme droogte in juli en de regen in augustus 2006. De telers die met contracten werkten, contacteerden afgelopen zomer onmiddellijk hun afnemers. Samen hebben ze beslist de grote hoeveelheden aardappelen die niet lang bewaard konden blijven, onmiddellijk te verwerken".

"Contracten werden binnenstebuiten gedraaid en dag en nacht werden in de Belgische bedrijven aardappelen gesorteerd en verwerkt. Omdat de vraag uit binnen- en buitenland zeer hoog was, hebben we alle producten aan de man kunnen brengen, met het fantastische verwerkingscijfer tot gevolg", aldus Cools. Van 56,7 procent van de aardappelen werden diepvriesfrietjes gemaakt. 23,3 procent werd verwerkt tot onder meer kroketten, puree, chips, vlokken. Van 15,9 procent werden gekoelde friet gemaakt. 80 procent van de totale oogst werd na verwerking geëxporteerd, vooral naar Frankrijk, Nederland en Duitsland.(KS)