Schaarste jaagt melkprijs met ongeveer 15 pct omhoog

Melk, kaas, yoghurt en kwark worden binnenkort duurder. België volgt daarmee het voorbeeld van Duitsland, Frankrijk en Nederland. Net als in de buurlanden zal de prijsverhoging waarschijnlijk om en bij de 15 procent bedragen. Dat staat donderdag in Gazet van Antwerpen en Het Belang van Limburg.

"Ik stel vast dat de consumptiemelk in Duitsland 10 cent per liter duurder wordt. Ik zie geen enkele reden waarom dit in België ook niet het geval zou zijn", zegt Renaat Debergh, secretaris-generaal van de Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie. "Tien cent op goedkope melk van 44 cent per liter is een stijging met 23 procent. Op melk van 65 cent per liter is dat 15 procent".

De oorzaak van de stijging is de wereldwijde stijging van de prijzen voor melkpoeder. De melkfabrieken zijn daarom geneigd om meer van hun productie om te zetten in melkpoeder. Zo ontstaat een tekort aan consumptiemelk op de Belgische markt.

Momenteel wordt van de 3 miljard liter melk die in België wordt verwerkt 1,2 miljard tot melkpoeder verwerkt. Als dit nog toeneemt, heeft dat vlug effect op de prijzen van de andere melkproducten. Ook de sterk gestegen kosten voor energie en verpakking spelen een rol.(KS)